Kacang Polong yang Kaya Serat

Kacang polong yang kaya serat -Melirik nutrisi sehat yang terkandung dalam kacang polong ini memang tidak diragukan. Banyak manfaat sehat yang terkandung didalam nya, karena kaya protein nabati yang diperlukan tubuh.

Kacang polong lebih dikenal dengan nama ercis. Nama ercis ini berasal dari bahas Belanda yang berarti ercis kecil. Sejak itu pula kacang polong masuk wilayah Indonesia. Awalnya orang Belanda yang mengkonsumsi nya sebagai sayuran bagian dari sup ataupun salad. Dan akhirnya lama kelamaan semua orang dapat menikmati sehat kacang polong ini. Yang sudah terbukti banyak mengandung kadar serat sehat yang dibutuhkan tubuh. Kacang polong banyak terdapat dalam masakan mulai dari sup, nasi goreng, masakan tumis, atau juga kini kacang polong dapat dikonsumsi langsung sebagai makanan ringan. Tentunya sudah melalui proses pemanggangan. Kali ini kita akan mnegulas manfaat kacang polong bagi kesehatan.

Kandungan gizi kacang polong

Dalam kacang polong terkandung gizi yang sangat baik bagi kesehatan. Serat nya yang sehat sangat baik untuk memenuhi kebutuhan harian serat tubuh.

Sumber protein nabati

Dalam 100 gram kacang polong mengandung 8 gram protein nabati . Protein ini sangat baik dikonsumsi sehari-hari. Dimana kandungan protein dalam kacang polong ini ternyata setara dengan asam amino, yang kita ketahui bahwa asam amino ini merupakan protein yang sangat baik bagi tubuh.

Serat sehat

Dalam 100 gram kacang polong akan memenuhi kebutuhan serat sekitar 33% dalam tubuh. Serat ini sangat baik dalam mengontrol kadar gula dalam darah juga menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.