Beras hitam lindungi Jantung dan Kanker

Beras hitam lindungi jantung dan kanker -Manfaat beras hitam yang tak pernah terdengar lagi di telinga kini kembali dengan segudang manfaat baiknya. Dapat berperang melawan penyakit jantung dan kanker malahan. Sangat hebat manfaat beras hitam ini.

Pada zaman China kuno dulu beras hitam sempat hadir dengan manfaat baiknya. Namun seiring berkembangnya zaman beras hitam laksana di telan bumi dan disingkirkan. Tak semua orang bisa mengkonsumsinya dan hanya orang tertentu saja yang dapat menikmatinya. Setelah dikaji lebih dalam, ternyata beras hitam ini amat sangat hebat. Dalam tiap butir beras hitam rendah gula, kaya serat sehat, serta memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi bahkan melebihi blueberry sekalipun. Yang lebih hebat, kandungan antioksidan nya ini mampu berperang melawan penyakit jantung dan kanker.

Setelah dianalisa lebih jauh, ternyata kandungan antioksidan nya ini berasal dari anthocyanin yang mudah larut dalam air. Anthocyanin ini yang memberikan warna gelap pada buah dan sayuran. Yang dapat membersihkan molekul, melindungi arteri, dan mencegah rusaknya DNA yang biasanya memicu munculnya penyakit kanker. Dan satu sendok beras hitam akan lebih hebat kandungan antioksidan nya dibandingkan satu sendok blueberry. Karena sangat rendah gula, memiliki serat yang jauh lebih banyak, serta kaya antioksidan dan vitamin E. Sangat jelas sudah mengapa beras hitam ini sangat penting untuk menunjang kesehatan. Terutama kulit dari beras hitam ini dapat dijadikan asupan penuh nutrisi yang kaya antioksidan.

Bagi industri makanan, hendaknya harus mengkaji ulang manfaat beras hitam ini agar kelak dapat menjadi makanan sehat yang dapat dimanfaat kan bersama makanan lain. Agar tampilan lebih menarik perhatian. Sebab beras hitam ini amat sangat kaya manfaat, jadi sayang untuk dilewatkan.